Queso Blanco Danés
La historia de éste queso es muy especial porque es una variedad de desarrollo propio, realizado en memoria de un gran maestro quesero oriundo de Dinamarca Don Gustavo Carlstrom , que nos oriento en nuestros comienzos y siempre nos hablaba de un queso dinamarques de sabor inconfundible.
La infinita pasión de nuestro recordado maestro por la excelencia y las tradiciones queseras hizo posible nuestro proyecto , vaya para el nuestro homenaje.
Características
Aspecto
Base
Pasta
Corteza
- | Cantidad por porción | % VD (*) |
|---|---|---|
Valor energético | 91 kcal = 318 kj | 5 |
Carbohidratos | 0,0 g | 0 |
Proteínas | 5,7 g | 8 |
Grasas totales | 7,5 g | 14 |
Grasas saturadas | 4,8 g | 22 |
Grasas trans | 0 g | (-) |
Fibra Alimentaria | 0 g | 0 |
Sodio | 109 mg | 5 |
Calcio | 205 mg | 20 |
Comienzo de maduracion
Media maduracion
Maduracion completa
Gastronomía
El queso Blanco Danés, puede consumirse como aperitivo o en combinación con otros, en tabla de quesos. También es excelente acompañado de pan.
Su original forma cilíndrica con abertura en su centro permite rellenar la misma de frutos secos, moras y frutos rojos o salsas.
Se integra perfectamente en elaboraciones saladas o también dulces.
Sobre como conservarlo
Sobre su duracion
Sobre como cocinarlos
Sobre como combinarlo con tus vinos
Imagen | Nombre | Descripción |
|---|---|---|
 | Hormas | 1 kg. aprox. |
Productos relacionados
Queso Camembert
Queso de pasta blanda y suave con aroma afrutado y un pronunciado toque a seta.
